케일주스 레시피 블렌텍 블렌더로 건강 케일바나나사과주스 만들기

케일주스 레시피로 돌아온 

요리하는 낀낀 요낀이예요:)!

 

안녕하세요!

요즘들어 먹고 바로자고 먹고 바로자고 해서 

살도찌고 근육은없는데 지방만늘어나고

내장지방도쌓이고 몸에 독소가 많이 쌓여있는 것 같아

건강주스를 만들어 먹기위해 블렌텍 블랜더를 구입했더랬죠.

 

뒤늦게 케일을 주문해서 이제서야 케일주스를 만들어 먹었어요.

MOTHER 집에 갈때마다 어무니가 항상 해주시는 케일주스.

목넘김도 좋고 맛있어서 맛있고 건강하게 마실 수 있는

케일주스 레시피를 소개해드릴게요~~

 

 

 

일단 레시피에 앞서 케일의 효능 부터 알아볼까요?

 

 

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케일의 영양 및 효능

 

케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소이다. 베타카로틴은 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 해 항암효과에도 좋으며, 면역력 향상은 물론 각종 암 예 방에도 도움을 주고 니코틴과 같은 독소를 제거하는 효과도 있다. 눈 건강에 좋은 루테인도 매우 풍부하게 함유되어 있다.  
또한 케일은 혈액 응고와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민 K를 가장 많이 섭취할 수 있는 식재 중 하나이며, 칼슘과 마그네슘 역시 풍부하여 골다공증 예방에 좋다.   
이 외에 케일에는 수분(89.7%), 탄수화물(4.1%), 단백질(3.5%), 지질 등을 비롯해 다량의 무기질과 비타민을 함유하고 있다. (네이버지식백과)

 

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이렇게 효능이 많은 케일. 먹지 않을 이유가 없네요 :)

 

고럼 바로 시작합니다

 

일단 케일을 준비해주세요.

요기 조기 검색해서 저는 유기농 케일을 주문했습니다.

배송받은 케일은 진짜 신선 그 자체. 

이제 정말 야채는 마트에서 못사겠어요......산지직송최고입니다

주스용 케일은 엄청커요~~

이번에는 비교샷을 못찍었는데

다음에 오면 제 손이랑 크기비교해서 보여드리겠습니다:) 

신선함에한번, 크기에 나를 두번 놀라게 만든 케일.

 

케일 세척

유기농 케일이라서 세척은 큰 볼에 물받아서 케일을 살짝 담궈놓고

흐르는 물에 씻어서 탈탈 털어주었어요.

물을 안먹는 채소라 방수느낌?제대로예요

케일을 나뭇가지에 고정하면 

우산이 될 것같아요 .

 

케일 보관

깨끗히 씻은 케일은 지퍼팩에 바로담아

냉동실로 직행합니다.

냉동보관 했다가 주스만들때마다 꺼내서 사용합니다.

 

 

 

 

케일주스 레시피 [케일 바나나 사과 주스]

 

 

재료 (2잔분량)

케일2장 (주스용이라 케일이 엄청커요),

사과1개,

바나나1개반,

물 300ml

 

 

1.사과는 식초물에 1~2분담궈두었다가 흐르는물에 손으로박박문질러 깨끗히 씻어주세요.

(저는 껍질채 사용한답니다)

2. 사과를 갈리기 쉽게 잘라주시고 믹서기통에 사과한개, 바나나 한개 반, 케일 두장을 넣어주세요.

 -바나나는 미리 잘라서 냉동실에 넣어두었던 얼린바나나예요. 바나나가 얼어있으면

주스가 시원해서 더 맛있어요. 저는 바나나가 작아서 한개 반 사용했는데

큰 바나나면 한개 사용하셔도 괜찮을 것 같아요.

 -케일은 미리 씻어서 얼려두었던 케일인데 얼어서 손으로 살짝만 해도 잘 부셔져요~~

 케일 두장을 부셔서 믹서기통에 넣었답니다

 

 

3.믹서기통을 블렌텍본체에 꽂아 당근이그려져있는 버튼을 눌러 과일주스모드를 작동시켜주세요.

4.대략 1분정도면 완성!! 곱게갈린 케일주스~~

5. 사과 껍질까지 들어가 있지만 정말 맛있는 케일주스!

목넘김에 무리가 가지 않고 부드럽게 술술 잘넘어가고 너무맛있어요:)~~!!

색은 녹색인데 바나나랑 사과가 달아서 정말 사과바나나주스같은 느낌~~

 

건강이 최고 ~~

 

하루 날잡고 케일 세척 후 냉동실 보관하셨다가

틈틈히 케일주스 만들어 먹어 보셔요~~

뿌듯한데 맛있기까지하고 아주 좋아요:)

 

케일 주스 레시피 

-끝-